Ricetta Sandos per polpette di pollo allo zenzero

Polpette di pollo marrone dorato accostate accanto a ingredienti come cetrioli, scalogno, kewpie maionese, menta, un po’ di peperoncino croccante e un po’ di coriandolo fresco per preparare l’ultimo sando di pollo!

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BENE. Quanto ci piacciono queste polpette? E tutto questo panino?

È un 11/10 per me. SONO COSÌ BUONI. Le polpette sono ricche di sapore, dorate all’esterno e perfettamente tenere. Che sogno.

Tutta questa faccenda si combina incredibilmente facilmente, specialmente se usi un piccolo blitzer come questo ragazzo per tritare tutti i mix di polpette! Le polpette imploreranno di essere mangiate direttamente dalla padella come “antipasto” prima ancora di arrivare al panino, ma una volta arrivato, puoi usare qualsiasi tipo di pane: pane francese morbido o baguette o pita, per esempio – per costruire il panino. Potrebbe essere un sopracciglio un po ‘basso, ma il mio elemento di pane preferito è quel naan imbottito e preconfezionato acquistato in negozio. Farcito con tutta questa bontà e piegato in un naan-wich… oof. È davvero buono.

Nuovo pasto preferito!

Guarda Come fare questi panini

Sandos semplificato con questi ingredienti e il tritatutto

Peperoncino croccante

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Descrizione

Polpette di pollo allo zenzero:

Per servire:

Tritare l’aglio, il peperone serrano, un mazzetto di coriandolo fresco e un pezzetto di zenzero in un piccolo tritatutto o in un robot da cucina fino a tritarli.
Aggiungi il composto in una ciotola capiente. Mescolare con pollo macinato, salsa di pesce, zucchero di canna e amido di mais. Formate 12 polpette: saranno bagnate ma va bene così. La forma non deve essere perfetta!
In una padella capiente con coperchio, scaldare l’olio a fuoco medio-alto. Unite le polpette e lasciate che inizino a cuocere.
Aggiungi 2 cucchiai di acqua; sfrigolerà, quindi indossa un grembiule e tieni il coperchio pronto! Mettete il coperchio sulla padella e lasciate cuocere le polpette per qualche minuto. Scopri, capovolgi e ripeti. Entro circa 10 minuti, le polpette dovrebbero essere cotte, tenere e ben dorate.
Per servire, scalda il pane in modo che sia bello morbido. Shmear con maionese, top con polpette, cetriolo affettato, scalogno affettato, coriandolo e menta e un filo di peperoncino croccante. Disordinato, impertinente e incredibilmente delizioso.

Appunti

A volte aiuta a tagliare le polpette a metà per sovrapporle sui panini! E a volte puoi semplicemente diventare grande e disordinato e non preoccuparti!

Quando uso il naan (come nella foto), uso solo metà del naan a persona, quindi lo piego a metà quasi come una quesadilla o più di un panino piatto.

Le informazioni nutrizionali sono solo per le polpette.