Ricetta torta di zucca senza crosta (super facile!)

Torta Di Zucca Senza Crosta — La torta di zucca PIÙ FACILE che tu abbia mai fatto perché non c’è crosta!! Una ciotola, nessun mixer e la torta è PERFETTAMENTE aromatizzata con un sacco di spezie di zucca e tutto bello! Metti questa torta nel menu delle feste!!

La torta di zucca più semplice… senza crosta!

Ho fatto un bel po’ di torte senza crosta nel corso degli anni, tra cui mirtillo rosso, mirtillo e fragola. Tutti loro sono stati i preferiti dai lettori e grandi successi. Forse è perché neanche a voi piace fare la pasta frolla! Non è mai stata una delle mie cose preferite da fare.

Con questa torta di zucca senza crosta ridicolmente facile, non c’è crosta da fare, la torta è fatta in una ciotola e non è necessario trascinare fuori un mixer. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola contemporaneamente e la pastella impiega meno di 5 minuti per sbattere insieme. Non riuscivo a pensare a una torta più facile da fare.

Se sei incaricato di preparare la torta di zucca per il Ringraziamento, il Natale o altre festività e vuoi qualcosa veloce, facile e a prova di stupido, questa è la torta da fare.

Ho adorato questa torta e il fatto che la foto qui sotto assomigli a Pac-Man è piuttosto fantastico. La consistenza della torta era il perfetto equilibrio tra tenera ma abbastanza soda e senza crosta, il sapore di zucca e le spezie assortite sono venute davvero così bene.

Con una cucchiaiata di condimento montato, questa torta era perfetta.

Ingredienti per la torta di zucca senza crosta

Che ci crediate o no, ho preparato questa ricetta per la torta di zucca senza crosta con Bisquick! Senza la crosta soda che tiene insieme il ripieno, hai bisogno di qualcosa che ti aiuti legare il ripieno in una vera “torta”.

Questa è una lista di ingredienti così basilari che potresti avere tutto a portata di mano per preparare la torta di zucca senza crosta in questo momento:

Come fare la torta di zucca senza crosta

Fare la torta di zucca senza crosta è molto più semplice che fare una torta di zucca tradizionale. Vincita!

Ecco una panoramica di come si prepara la torta di zucca senza crosta:

1. Sbatti insieme tutti gli ingredienti, trasforma in una tortiera da 9 pollici e inforna!
2. Lascia raffreddare la torta di zucca senza crosta a temperatura ambiente per circa 30 minuti, quindi copri e lascia raffreddare la torta in frigorifero per circa 3-4 ore.
3. A cucchiaiate con la panna montata e scavate!

Come capire quando la torta senza crosta è pronta

Saprai che la torta è pronta quando è posizionato al centro, non tremolante, e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Posso usare il ripieno di torta di zucca in scatola?

No, devi usare la zucca pura purea per questa ricetta Il ripieno di torta di zucca in scatola contiene già spezie e dolcificanti aggiunti e ogni marca lo aromatizza in modo diverso.

Preferisco usare la purea di zucca pura così posso aromatizzare la mia torta di zucca senza crosta esattamente come piace a me.

Mancia: Non confondere la limatura della torta di zucca e la purea di zucca.

Il latte evaporato può essere sostituito?

No, dovete fare la torta di zucca senza crosta con il latte evaporato. NON zuccherare il latte condensato in quanto è un prodotto completamente diverso.

Posso usare un altro tipo di preparato per pancake?

Sì, qualsiasi mix per pancake simile a Bisquick funzionerà. Se necessario, puoi anche utilizzare una varietà senza glutine.

Basta non omettere del tutto il Bisquick perché aiuta a preparare la torta e la rende anche una sorta di torta di zucca autoincrostante.

Questa torta può essere fatta in anticipo?

Questa è un’ottima torta da fare con un giorno di anticipo poiché deve comunque raffreddare per almeno 4 ore prima di essere affettata.

Perfetto per la preparazione prima del Ringraziamento, Natale o un’altra vacanza!

Come conservare la torta di zucca senza crosta

Questa torta di zucca senza crosta deve essere coperta e conservata ermetica in frigorifero. Durerà fino a 5 giorni.

Non l’ho mai congelato, quindi non posso dire come sopravviverà al processo di congelamento e scongelamento.

Suggerimenti per fare la torta di zucca senza crosta

Se hai letto il mio blog per un po’, sai che non mi piacciono i cibi insipidi o i dolci e questa torta non fa eccezione. È ben speziato con spezie per torta di zucca, cannella, zenzero e chiodi di garofano.

Cannella, zenzero e chiodi di garofano sono già nelle spezie per torta di zucca (oltre a noce moscata, cardamomo e altre spezie), ma ho aggiunto cannella, zenzero e chiodi di garofano extra per dare a questa torta un tocco in più e aroma speziato deciso che io amo.

Non è esagerato secondo me, ma se vuoi sapori più tenui, riduci le quantità di spezie Ho usato per soddisfare i tuoi gusti.

Servire questa torta di zucca con guarnizione montata, vera panna montata o gelato rendilo extra.

Ricette più facili di torta:

Cucinare con la zucca: ricette che vanno oltre la torta è il mio secondo libro di cucina ed è stato pubblicato nell’ottobre 2014. Ci sono oltre 50 ricette di zucca tra cui dolci, salate, bevande e una foto per quasi ogni ricetta. Ti sarei molto grato se ti dirigessi su Amazon.

Torta di zucca e noci pecan – Unisci due torte preferite in una in modo che tutta la famiglia possa concordare un dessert per le vacanze! Questa torta EASY è perfetta per il Ringraziamento, il Natale, le vacanze divertenti e può essere preparata in anticipo con la crosta acquistata in negozio per risparmiare tempo!

Torta di gelato alla zucca: la torta di zucca più semplice che tu abbia mai fatto! Mettilo nel tuo menu del Ringraziamento e risparmia lo stress da fare le torte !!

Torta alla crema di zucca e crema di formaggio – La crema di formaggio è nel ripieno E roteata sopra !! Un enorme passo avanti rispetto alla normale torta di zucca!! Facile, così buono e un grande successo con tutti!!

Torta Di Mirtilli Senza Crosta — Da qualche parte tra torta, torta e blondies è quello che ottieni con questa FAVOLOSA ricetta di dessert ai mirtilli!

Torta Di Mirtilli Senza Crosta —Un dessert VELOCE, super FACILE, senza impastare, perfetto per intrattenere le vacanze!!

La migliore torta di seta francese — Questa torta di seta francese è fatta con una crosta di biscotti Oreo. Il ripieno è un incrocio tra mousse al cioccolato e cheesecake al cioccolato, ed è così avvincente!

Torta Crumble Di Mele Al Caramello — La torta di mele incontra il crumble di mele in questa semplice ricetta di torta crumble di mele caramellate. Questa torta di mele è densa, ricca ed è ricca di sapore di mela caramellata!

Copycat Toll House Pie (aka Chocolate Chip Pie) – Il ripieno ha il sapore del centro di un BISCOTTO con gocce di cioccolato poco cotto !! Perfezione appiccicosa! Facile, ricca, decadente, estremamente CIOCCOLATA e puoi usare una crosta di torta surgelata!!

La migliore torta di mele fatta in casa (da zero!) — Questa favolosa torta di mele è una specialità di mia nonna. La salsa per le mele viene versata lentamente sulla crosta reticolare fino a riempire il guscio.

Pubblicato originariamente l’11 novembre 2019 e ripubblicato il 31 ottobre 2022 con testo aggiornato.

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