Ricetta zuppa di patate cremosa facile

Perché questa ricetta funziona

Cremoso e Confortante: C’è qualcosa di più confortante della zuppa di patate vecchio stile? Probabilmente no. Quando si tratta di zuppa, questa è così cremosa, di formaggio e sostanziosa che riscalda l’anima. Penso di aver davvero preparato la zuppa di patate cremosa perfetta qui, quindi non mancare!

Facile in un pizzico: Sembra che ogni anno mi sveglio un giorno e mi rendo conto che è diventato inverno. Quando arriva quel giorno, mi piace fare una grande pentola di zuppa! Questa è una di quelle zuppe per cui avrai quasi sempre gli ingredienti nella tua dispensa. Una volta che tutto è tritato e pronto per andare, si monta molto facilmente!

Versatile: Puoi completare questa zuppa di patate con una miriade di cose diverse. E onestamente, dovresti curare questa semplice ricetta di zuppa di patate cremosa esattamente come la ami di più. Ami il formaggio extra? Fallo. O forse vuoi un sacco di cipolle verdi ed erba cipollina in cima? Tu fai tu! Risulterà delizioso!

Ingredienti Per La Zuppa Di Patate

• Patate- Le patate rosse sono la classica patata da utilizzare per la zuppa di patate.
• Cipolla– Cipolla, aglio, sedano e carote forniscono un’ottima miscela di sapore per questa zuppa.
• Aglio
• Sedano
• Carote
• Brodo di pollo– Puoi anche usare il brodo vegetale per mantenere questa ricetta vegetariana.
• Crema pesante & Latte– Una miscela di panna e latte renderà questa zuppa bella e cremosa.
• Farina– La farina è usata come addensante nella zuppa. Puoi anche usare l’amido di mais se sei senza glutine.
• Formaggio cheddar– Il formaggio cheddar grattugiato mescolato nella zuppa aggiunge una consistenza cremosa e un sapore delizioso. Completa il tutto anche con altro formaggio!
• Condimenti facoltativi: Pancetta sbriciolata, erbe aromatiche fresche, formaggio grattugiato e cipolle verdi.

Ecco come lo fai

Istruzioni passo passo

1. Per prima cosa, mettere le verdure, l’aglio e il burro in una pentola capiente e alzare il fuoco a medio-alto. Cucinate tutto questo insieme per circa 3 minuti mentre mescoliamo un paio di volte gli ingredienti per ammorbidire il tutto.
2. Adesso aggiungere le patate e salate e pepate e fate cuocere il tutto per altri 5 minuti. Aggiungere il brodo e portare a bollore tutto il composto, facendo cuocere per circa 10 minuti o fino a quando le patate iniziano a diventare tenere.
3. In una piccola ciotola, mescolare la farina e il latte insieme per creare un roux. Mescolare questo nella zuppa per addensare un po’ il composto. Aggiungere anche la panna. Continuate la cottura a fuoco medio-alto per altri 5 minuti (controllate se riuscite a bucarli con una forchetta; se potete, sono teneri e pronti per essere consumati).
4. Ora vogliamo frullare la zuppa per renderlo bello e cremoso. Se avete un frullatore a immersione, mettetelo nella pentola e frullate. Nessun frullatore ad immersione? Nessun problema: frulla semplicemente la zuppa in lotti nel frullatore. Assicurati di lasciare lo sfiato aperto nel coperchio e copri con un asciugamano in modo che il vapore possa fuoriuscire ma non verrai bruciato dal vapore.
5. Una volta amalgamato, aggiungere il formaggio nella zuppa nella pentola del brodo. Mescolate il formaggio fino a quando non sarà tutto completamente sciolto. Assaggia mentre vai (la parte migliore!) Per assicurarti che abbia abbastanza sale e pepe o qualsiasi altra spezia che desideri aggiungere. Guarnire e servire!

Come servire la zuppa di patate cremosa facile

Puoi portare questa semplice ricetta di zuppa di patate cremosa al livello successivo con tutte le possibilità di farcitura! Penso che tutti i condimenti che di solito metti in una patata al forno funzionino altrettanto bene per la tua zuppa di patate cremosa e facile. Mi piace sistemare alcune ciotole vicino ai fornelli e lasciare che gli ospiti si servano da soli. Quindi, metto quanto segue sul tavolo o nelle ciotole, in modo che tutti possano preparare la zuppa da soli.

• Formaggio grattugiato (cheddar, parmigiano, monterey jack, qualunque formaggio ami)
• Pezzi di pancetta o pancetta cotta tritata (penso che più croccante è, meglio è)
• Erba cipollina o cipolle verdi tritate
• Prezzemolo o timo
• sminuzzato, Cavoletti di Brussels al forno
• Panna acida
• peperoncino in pezzi
• Agitare la salsa di chipotle o aggiungere un pizzico di chipotle tritato in adobo per un po’ di spezie in più
• Una varietà di salse piccanti
• Fagioli neri o bianchi
• Cipolle rosse tagliate a dadini
• Pezzi d’aglio sottili e fritti

Consigli degli esperti

• Taglia le patate a dadini pezzi piccoli e di dimensioni uniformi. Ciò assicurerà che le patate siano cotte in modo uniforme e abbastanza tenere da amalgamarsi bene.
• Se ti piace la zuppa di patate al formaggio grossa, frullare solo la metà della zuppa quindi è cremosa ma contiene anche patate e verdure grosse!
• Se tu pensa di aggiungere la pancetta alla tua zuppa, cuoci prima la pancetta nella pentola, quindi estrai la pancetta e cuoci la zuppa in un po’ di grasso di pancetta per insaporire!
• Per qualche spezia in più, grattugiare del formaggio pepper-jack e mescolarlo insieme al formaggio cheddar! Puoi anche aggiungere un frullato o due di pepe di Caienna.
• Se prepari una grande quantità di questa semplice ricetta per la zuppa di patate, puoi congelarne un po’ fino a 2-3 mesi! Una volta che vuoi mangiarlo, basta scongelarlo leggermente e metterlo in una pentola a scaldare a fuoco basso.

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