Salsa Katsu Con 4 Ingredienti

Questo salsa katsu ha un sapore dolce e piccante e necessita di soli 4 ingredienti per la preparazione. Pronto in pochi minuti, ha il sapore dell’autentica salsa giapponese!

Se hai realizzato il nostro pollo Katsu, katsu di maialee manzo katsu prima, saprai qual è l’ingrediente segreto per tutti loro: questa salsa katsu che crea dipendenza.

È così facile e così buono, penserai che provenisse da un ristorante!

Cos’è la salsa katsu?

La salsa Katsu, nota anche come salsa tonkatsu, è una salsa e condimento giapponese. Si usa con molti tipi di pollo fritto, come caratura (pollo fritto giapponese) e katsu don (pollo o uovo fritto su riso).

È come la salsa Worcestershire, ma molto più saporita e personalmente, molto più deliziosa!

Perchè questo ricetta salsa katsu è molto meglio di quello acquistato in negozio:

Facile e veloce. Questa ricetta si prepara in meno di un minuto e non richiede alcuna cottura.
Solo 4 ingredienti. Ingredienti semplici e facili da trovare che probabilmente avresti già nella tua dispensa.
Versatile. Abbinalo a uno qualsiasi dei tuoi cibi fritti, patatine fritte o panini preferiti; non solo pollo fritto o maiale.

Quello che mi piace di questa ricetta è quanto sia versatile! Simile al nostro salsa di anguillal’abbiamo usato spesso come salsa per intingere Patate fritte dolci e hanno anche saputo aggiungerlo al ns panini per un delizioso colpo di umami.

Ingredienti necessari

Se hai realizzato qualcuno dei nostri Ricette giapponesi prima, senza dubbio avresti tutto a portata di mano. Ecco cosa ti servirà:

Ketchup. Rende la salsa dolce e piccante; puoi anche usare la salsa di pomodoro.
Salsa Worcestershire. Aggiunge un sapore forte e affumicato per rendere il gusto simile alla salsa katsu acquistata in negozio.
Zucchero a velo. Si dissolve molto più facilmente dello zucchero semolato.
Salsa di soia. Si consiglia la salsa di soia giapponese, ma puoi anche usare la salsa di soia normale.

Come fare la salsa katsu?

Non ti piacciono gli additivi nella salsa katsu acquistata in negozio? Non preoccuparti; poiché puoi seguire i semplici passaggi seguenti per preparare la tua salsa katsu a casa.

Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare bene. Servire immediatamente o conservare per utilizzarlo in seguito.

Che sapore ha la salsa katsu?

La salsa Katsu ha un sapore piccante e umami. È leggermente piccante ma non eccessivamente, perché lo zucchero bilancia il livello delle spezie. Tuttavia, se ti piace la salsa quando è piccante, puoi aggiungere polvere o scaglie di peperoncino.

Istruzioni per la conservazione

Immagazzinare: Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero, coperti, per un massimo di quattro settimane.

Congelare: Mettere la salsa in un contenitore di vetro o ermetico e conservarla in congelatore per un massimo di 6 mesi.

Modi per usare questa salsa

Sapevi che la salsa katsu funziona come una marinata favolosa? Provalo su una di queste proteine della friggitrice ad aria e trasformale completamente:

Domande frequenti

Dove comprare la salsa katsu?

Puoi acquistarlo da negozi di alimentari giapponesi specializzati o in linea.

Questa ricetta è senza glutine?

Se preparata con salsa di soia o tamari senza glutine, questa ricetta sarà adatta ai celiaci.

In una piccola ciotola, sbatti insieme tutti gli ingredienti fino a quando non sono ben amalgamati.
Utilizzare immediatamente o conservare a temperatura ambiente per 3-4 ore prima dell’uso.

IMMAGAZZINARE: Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero, coperti, per un massimo di quattro settimane. CONGELARE: Mettere la salsa in un contenitore di vetro o ermetico e conservarla in congelatore per un massimo di 6 mesi.