Sani dolcetti di Halloween – Detoxinista
I sani dolcetti di Halloween sono facili e veloci da preparare, senza l’uso di glutine o coloranti alimentari artificiali. Fanno un’attività divertente per i bambini e ti aiuteranno a entrare nello spirito delle vacanze!
Sani dolcetti di Halloween
Di seguito, troverai alcune semplici prelibatezze di Halloween, che vanno dagli snack ai dessert. Con poche semplici modifiche, puoi trasformare uno spuntino quotidiano (come un frullato verde o mele a fette) in un regalo natalizio più festoso!
1. Frullati di mostri verdi
Come rendere la tua ricetta di frullato preferita ancora più divertente? Usa un pennarello nero per disegnare una faccia di Frankenstein sul tuo vetro! Bere le tue verdure diventa un vero spasso!
Puoi usare una gomma da cancellare per disegnare su un vetro asciutto o un pennarello indelebile nero, se vuoi che duri un po’ di più. Si asciugherà facilmente quando il vetro trasuda dal frullato, oppure puoi usare un solvente per unghie in un secondo momento.
Ricette frullati verdi da provare:
Ho condito i miei frullati con una semplice salsa al cioccolato vegana con 3 ingredienti per i “capelli” di Frankenstein, ma è totalmente facoltativo.
2. Tazze “Sporco” del Cimitero
Prendi la tua ricetta di budino salutare preferito, come il budino di avocado o il budino di chia al cioccolato, e trasformalo in una tazza “sporca”, con fibra extra in ogni boccone.
Usa i biscotti verdi matcha per fare la lapide RIP e sbriciola sopra un cupcake di farina di mandorle al cioccolato.
Puoi anche usare un biscotto sbriciolato (che è zuccherato con una data), un biscotto sbriciolato o biscotti al cioccolato per creare lo strato di terra sopra. Qualsiasi ricetta di biscotti andrà bene per la lapide!
Ho pensato che fosse più facile che provare a fare dei vermi gommosi con la gelatina fatta in casa.
3. Fantasmi Banana e Lanterne Arancioni
Questo richiede letteralmente meno di 5 minuti per il montaggio. Metti alcune mini gocce di cioccolato in metà di una banana e sembrerà un fantasma! Incollo il mio su bastoncini di ghiacciolo, per uno spuntino facile da tenere in mano.
Puoi anche congelare le banane per il trattamento congelato su un bastoncino. Le banane congelate hanno la consistenza del gelato.
Disegna anche una simpatica faccina da jack-o-lantern sui tuoi mandarini per un divertente pranzo al sacco. Nessun intaglio necessario!
4. Barrette di muesli della mummia
Ecco un altro spuntino divertente che non richiede molto sforzo extra. Condisci le barrette di muesli fatte in casa con cioccolato fondente fuso, quindi attacca sopra delle scaglie di cocco croccanti per un aspetto da “mamma”.
Ho aggiunto alcuni occhi finti sui miei per il fattore carineria, ma i bambini di solito non li mangiano. (Sono troppo duri per i loro denti, quindi li togliamo semplicemente.)
Puoi anche usare i mirtilli come occhi, 2 gocce di cioccolato o mini marshmallow, se preferisci.
5. Bocche di mostri di mela
Probabilmente li hai visti su Pinterest, ma questa è la mia versione leggermente più pigra (e veloce). Prendete un quarto di mela, poi affettate un piccolo spicchio dall’esterno.
Spalmare il burro di arachidi o il caramello di datteri all’interno dello spicchio appena ritagliato.
Invece di tentare di attaccare fisicamente i semi di girasole (o semi di zucca) nella mela in modo che sembrino veri denti, adagiarli nel burro di arachidi o nella salsa al caramello. Penso che riesca a trasmettere lo sguardo, senza troppi sforzi. Potresti anche aggiungere dei bulbi oculari a questi, ma ancora una volta… è uno sforzo extra.
Aggiungi una fragola a fette per una “lingua” se lo desideri e usa un mix di mele rosse e verdi su un piatto da portata per un aspetto divertente.
6. Biscotti Frankenstein
Prendi i miei biscotti al matcha alla menta (che sono naturalmente verdi!) e dagli un nuovo look alla Frankenstein! Arrotolare l’impasto tra due pezzi di carta da forno, quindi utilizzare un tagliabiscotti (se ce l’hai) o semplicemente tagliarli a rettangoli per una testa più a forma di mostro.
Il sapore del matcha non si sente affatto, grazie all’aggiunta di menta piperita. Immergi i biscotti nel cioccolato fondente fuso per i capelli di Frankenstein, quindi trasferisci il cioccolato fuso in una tasca da pasticcere per finire di aggiungere una cicatrice sulla fronte, gli occhi e un sorriso. (Puoi anche usare gli occhi dolci qui, se preferisci.)
7. Dita della strega
Anche i biscotti Matcha sono ottimi Witch Fingers! Oppure puoi usare la tua ricetta di biscotti di zucchero preferita e aggiungere ancora le unghie.
Alla fine prima di infornare aggiungete una goccia di cioccolato fondente e, quando i biscotti sono ancora caldi da forno, premete una mandorla a fettine nel cioccolato fuso come un “unghia”. La mandorla si attaccherà una volta che il cioccolato si sarà raffreddato e indurito.
8. Datteri Caramello
Se vuoi organizzare una sana festa di Halloween, servi questa salsa al caramello di datteri naturalmente dolce con mele affettate e salatini croccanti. È uno spuntino divertente per Halloween!
Puoi controllare la consistenza di questa ricetta, quindi aggiungi meno liquido per un caramello denso (come quello che potresti usare in una barretta di cioccolato) o aggiungi più liquido per renderlo dip-able.
9. Dita al burro fatte in casa
Se vuoi qualcosa che abbia il sapore delle caramelle che compreresti al negozio, prepara dei Butterfingers fatti in casa.
Queste barrette di cioccolato croccanti e burro di arachidi sono realizzate con soli 5 ingredienti completamente naturali e hanno un sapore ridicolmente autentico.
10. Barrette Snickers sane
Sì, puoi fare le barrette Snickers vegane a casa!
Queste barrette di cioccolato senza cottura presentano un torrone zuccherato fatto in casa, ricoperto da uno strato di caramello fatto in casa veloce, arachidi croccanti e una copertura di cioccolato naturalmente dolce.
13. Cupcakes di Halloween
Prendi la tua ricetta di cupcake al cioccolato preferita e guarnisci con la colorata glassa di patate dolci!
Le patate dolci sono disponibili in due colori perfetti per Halloween: arancione e viola! (Le patate viola che trovo si chiamano Stokes Purple potato.)
Puoi usare la stessa ricetta per la glassa usando entrambe le varietà di patate. Sembra super festoso, senza l’uso di coloranti alimentari artificiali.
12. Zucche al burro di arachidi zuccherate
Queste zucche al cioccolato e burro di arachidi sono un’alternativa più sana alla popolare versione di Reese e puoi trasformarle in tutti i tipi di forme divertenti!
Completare con cioccolato fondente fuso o la copertura di cioccolato fatta in casa per una delizia a basso contenuto di zucchero.
13. Mini tazze di burro di arachidi vegane
Prepara le tue deliziose caramelle al burro di arachidi a casa! Queste mini tazze di burro di arachidi richiedono solo pochi minuti per essere assemblate. Cospargi un po’ di sale marino sopra per aumentare il sapore!
Per una delizia extra-decadente, prova a farcirli in un biscotto al burro di arachidi senza farina. Le mie tentazioni al burro di arachidi senza farina creano dipendenza!
Sani dolcetti di Halloween: barrette di muesli mummia
Questi sani dolcetti di Halloween sono naturalmente privi di glutine, senza l’uso di coloranti alimentari artificiali. Fanno un’attività divertente per bambini e adulti!
Porzioni: biscotti
Istruzioni
-
In una ciotola capiente, unire i fiocchi d’avena e il sale e mescolare bene. Mettilo da parte nelle vicinanze, insieme al burro di arachidi dosato, poiché questa ricetta si sposterà rapidamente.
-
Aggiungere il miele in una piccola casseruola a fuoco medio-alto e portare il miele a ebollizione. Quando il miele è completamente bollente, impostare un timer per 1 minuto. Quando il timer si spegne, togliere la padella dal fuoco e unire il burro di arachidi.
-
Versare la miscela di miele e burro di arachidi nella grande ciotola di avena e mescolare bene. Il miele potrebbe iniziare a irrigidirsi mentre mescoli, quindi sii paziente e continua a mescolare fino a quando tutto appare uniformemente ricoperto.
-
Stendete il composto sul fondo di una teglia quadrata da 8 pollici foderata con carta da forno. Dovrai premere con decisione per assicurarti che le barre si tengano bene insieme quando si raffreddano. Metti la padella nel frigorifero o nel congelatore per aiutare le barrette a raffreddarsi più velocemente. Non appena sono freddi, puoi tagliarli in 10-12 barrette.
-
Per dare un aspetto da “mummia”, sciogliete le gocce di cioccolato a bagnomaria, oppure potete usare il microonde, mescolando a intervalli di 30 secondi. Spalmare il cioccolato fuso su una delle barrette e, mentre il cioccolato è ancora bagnato, aggiungere alcune gocce di cocco sopra per sembrare un involucro di mummia. Lascia spazio verso l’alto per aggiungere gli occhi. (Gli occhi caramellati sono troppo difficili da mordere, ma fanno una bella barretta da mummia. A volte usiamo invece i mirtilli o la frutta secca.) Ripeti il processo finché tutte le barrette non sembrano mummie. Fateli raffreddare completamente e una volta che il cioccolato sarà ben sodo sono pronti per essere mangiati.
-
Conserva le barrette di cereali fatte in casa in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 settimane. Si ammorbidiranno leggermente se li lasci fuori a temperatura ambiente per un po’, ma sono comunque deliziosi anche così.
video
Appunti
Per una ricetta senza noci, usa invece il burro di semi di girasole.
Nutrizione
Calorie: 168kcal, Carboidrati: 21g, Proteina: 4g, Grasso: 8g, Grassi saturi: 3g, Grassi polinsaturi: 1g, Grasso monoinsaturo: 3g, grasso trans: 0,003g, Colesterolo: 0.2mg, Sodio: 110mg, Potassio: 146mg, Fibra: 2g, Zucchero: 12g, Vitamina A: 3IU, Vitamina C: 0.1mg, Calcio: 16mg, Ferro da stiro: 2mg
Spero che questi sani dolcetti di Halloween vi piacciano e non vedo l’ora di sapere quali proverete!
