Sciroppo Di Zucca Facile – Dolce Cremoso Croccante

Pubblicato: 26 settembre 2022 · Modificata: 25 settembre 2022 di Anna · Questo post può contenere link di affiliazione.

Porta il tuo caffè al livello successivo con questo facile Sciroppo Di Zucca! Fatto con acqua, zucchero, spezie per torta di zucca, zucca e vaniglia, questo sciroppo è perfetto per il tuo caffè, latte macchiato di zucca, pancake e dessert autunnali!

Sciroppo di zucca in una bottiglia di vetro su un sottobicchiere di marmo.

Perché amerai questa ricetta

Gli sciroppi di caffè fatti in casa sono attualmente la mia cosa preferita da fare. Sono un grande fan del caffè e cerco sempre idee per ravvivare la mia tazza di caffè. Ogni anno, a ottobre, preparo la mia crema al caffè con spezie e zucca per dare il via alla stagione. Quest’anno mi godo questo sciroppo di zucca. È fatto con ingredienti semplici e reali in meno di 15 minuti!

La combinazione di purea di zucca e spezie calde come cannella, chiodi di garofano e zenzero rendono questo sciroppo ricco di sapore, che ricorda la tua torta di zucca preferita. Niente di meglio per iniziare la giornata con una tazza fumante di caffè cremoso con spezie di stagione!

Ingredienti:

acqua: necessario per realizzare la base di sciroppo;
zuccheri: ho usato uguali quantità di zucchero di canna e zucchero semolato;
zucca: Ho usato una purea di zucca al 100%, non il ripieno della torta; questo ingrediente è facoltativo
spezie per torta di zucca: Ho usato il mio mix di spezie fatto in casa;
estratto di vaniglia: per il dolce sapore di vaniglia.

Come fare lo sciroppo di zucca per il caffè?

Unire l’acqua ed entrambi gli zuccheri in una casseruola.
Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
Aggiungere la vaniglia, le spezie e la purea di zucca. Sbatti bene e fai sobbollire per 5 minuti.
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente.
Trasferire in una bottiglia e conservare in frigorifero.

Sciroppo semplice in una pentola di acciaio inossidabile e con aggiunta di purea di zucca e spezie.

Come usare lo sciroppo di zucca?

usalo nel tuo caffè o latte,
spruzzare sopra frittelle o waffle,
aggiungere alla farina d’avena durante la notte,
utilizzare nelle torte a strati o spruzzare su cupcakes glassati,
servire su mele cotte,
cospargete la cheesecake alla zucca!

Non sei un fan del caffè? Aggiungi qualche cucchiaio a latte caldo (qualsiasi tipo) e godetevi questo dolce piroscafo di zucca. È uno dei preferiti anche dai bambini!

Sciroppo di zucca versato in una tazza di vetro con caffè.

Domande frequenti sulle ricette:

Come conservarlo?

Questo sciroppo contiene purea di zucca, quindi è meglio conservarlo in frigorifero. Durerà fino a 10-12 giorni. Se salti la zucca, può durare fino a 2 settimane, al bancone.

Posso saltare la purea di zucca in questa ricetta?

Assolutamente! È facoltativo aggiungere la zucca. La maggior parte del sapore deriva dal mix di spezie e dallo zucchero di canna, quindi sentiti libero di saltare la purea!

Posso usare sostituti dello zucchero?

Per rendere questo sciroppo senza zucchero, prova il dolcificante al monaco o lo sciroppo d’acero. Aggiungerà ancora più sapore!

Altre ricette con la zucca:

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