Sidro di mele Mimosa – The Endless Meal®
Le mimose al sidro di mele sono così semplici, rinfrescanti e festive! Con sidro di mele fresco, bourbon, spumante e un bordo di zucchero alla cannella, sono il cocktail autunnale perfetto per le celebrazioni stagionali. Sono facili da preparare e sono pronte in soli 5 minuti!
Per cocktail autunnali più gustosi, prova anche il nostro smash di mele bourbon o la ricetta hot toddy speziato al mirtillo rosso.
Stiamo dando una svolta autunnale al classico cocktail per il brunch con queste mimose al sidro di mele. Scambiamo il succo d’arancia con il sidro di mele e usiamo il bourbon invece del grand marnier, che gli conferisce un sacco di sapore autunnale e lo fa sentire come una torta di mele.
Sono anche facili da fare come una torta. Iniziamo immergendo un bicchiere di champagne nello zucchero alla cannella per dargli un bordo gustoso. Quindi versiamo il sidro di mele e il bourbon (o rum) e poi spolveriamo con lo spumante per rendere il tutto frizzante. Guarniamo il bicchiere con una fetta di mela fresca, e il gioco è fatto!
Tuttavia, è il bordo di zucchero alla cannella che lo fa davvero per noi. È dolce con un sacco di sapore di cannella e sembra anche elegante.
Le mimose di mele sono una bevanda piacevole per la folla che sembra elegante senza essere pignola e sono perfette per brunch accoglienti o sorseggiare accanto al fuoco.
Ingredienti della mimosa di mele
Ecco cosa ti serve per preparare questa ricetta di mimosa croccante e rinfrescante con sidro di mele:
- Zucchero alla cannella – usiamo la nostra miscela di zucchero alla cannella fatta in casa. È facile da preparare mescolando una parte di cannella con quattro parti di zucchero.
- sidro di mele – il sidro di mele fresco è l’ideale, ma anche il succo di mela non filtrato è ottimo.
- Rum Bourbon o speziato – il bourbon ha note di caramello e vaniglia, mentre il rum speziato è più dolce con note di vaniglia e cannella. Usa il tuo preferito o quello che hai a portata di mano. Entrambi aggiungono molto sapore a questo cocktail festivo.
- Vino frizzante – il brut funziona meglio per le mimose perché non è eccessivamente dolce, quindi bilancia la dolcezza del sidro di mele. Se preferisci un cocktail più dolce, usa il prosecco o il cava. Consigliamo una bottiglia di champagne di prezzo medio; qualcosa che ci piacerebbe sorseggiare da soli che non rompa la banca.
- Fette di mela – per guarnire.
Come fare una torta di mele mimosa
Le mimose di sidro di mele sono festive e rinfrescanti, il che le rende perfette per occasioni speciali o notti autunnali. Ecco come realizzarlo in un paio di semplici passaggi:
- Dai un gusto gustoso al tuo bicchiere bordo di zucchero alla cannella immergendo il bordo bagnato nella miscela di zucchero alla cannella.
- Ora versate il sidro di mele e il bourbon (o il rum) nel bicchiere e sfumate con lo spumante. Per finire, guarnite con una fetta di mela. Saluti!
Le istruzioni complete della ricetta sono nella scheda della ricetta qui sotto.
Come fare una caraffa di mimosa di mele
Se ti stai divertendo, è facile trasformare questa ricetta in una brocca per le feste usando tazze invece di once. Usa 2 tazze di sidro di mele, ½ tazza di bourbon (o rum speziato) e 2 tazze di spumante. Per servire, bordate semplicemente le vostre flute di champagne con zucchero alla cannella e versate.
FAQ
Ci piace fare le mimose con il brut poiché il gusto più secco è un buon equilibrio con il succo dolce. Se preferisci sorseggiare qualcosa di più dolce, vai avanti e usa il prosecco o il cava. Per questa ricetta, una bottiglia di prezzo medio funziona meglio. Scegli qualcosa che ti piacerebbe sorseggiare da solo ma che non sia eccessivamente costoso.
Puoi bordare il bicchiere il giorno prima della tua festa. E puoi mescolare il sidro di mele e il bourbon (o il rum) in una brocca un giorno prima e lasciarlo in frigorifero. Assicurati di aspettare fino al momento di servirlo per aggiungere lo spumante in modo che sia freddo e frizzante.
Il rapporto perfetto tra succo e spumante dipende davvero da te. Nella ricetta, utilizziamo un rapporto 50/50 tra sidro di mele e spumante, quindi è un buon punto di partenza. Quindi puoi sperimentare aggiungendo più o meno succo a seconda dei tuoi gusti.
Sì! Per trasformarlo in un mocktail (ovvero senza alcol), ometti semplicemente il bourbon (o rum speziato) e usa l’acqua frizzante al posto dello spumante. Oppure puoi scegliere di optare per uno spumante dealcolato.
Cosa servire con una mimosa al sidro di mele
Come la classica mimosa, questo cocktail di sidro di mele si abbina perfettamente a pancake, uova e pancetta per il brunch. È anche un ottimo drink prima di cena per feste come il Ringraziamento o il Natale con stuzzichini come questi tre semplici tuffi per feste.
Ricette per il brunch autunnale che hanno un ottimo sapore con una mimosa al sidro di mele
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Sidro di mele Mimosa
Le mimose al sidro di mele sono così semplici, rinfrescanti e festive! Con sidro di mele fresco, bourbon, spumante e un bordo di zucchero alla cannella, sono il cocktail autunnale perfetto per le celebrazioni stagionali. Sono facili da preparare e sono pronte in soli 5 minuti!
Se ami questa ricetta tanto quanto noi, faccelo sapere con una valutazione a 5 stelle!
- 2 cucchiai Zucchero alla cannella
- 2 once sidro di mele , o succo di mela non filtrato
- ½ oncia bourbon o rum speziato
- 2 once vino frizzante
- Fette di mela, per guarnire
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Metti lo zucchero alla cannella in una ciotola piccola e poco profonda. Immergere il bordo di una flute da champagne in un po’ d’acqua, quindi immergerlo nello zucchero alla cannella.
2 cucchiai di zucchero alla cannella
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Versate nel bicchiere il sidro di mele e il bourbon (o il rum) e poi sfumate con lo spumante. Guarnire con una fetta di mela.
½ oncia di bourbon o rum speziato, 2 once di spumante, 2 once di sidro di mele
Servendo: 1 cocktail, Calorie: 87kcal, Carboidrati: 7g, Proteina: 0.1g, Grasso: 0.1g, Grassi saturi: 0.01g, Grassi polinsaturi: 0.02g, Sodio: 6mg, Potassio: 107mg, Fibra: 0.1g, Zucchero: 6g, Vitamina A: 1IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 10mg, Ferro da stiro: 0.3mg
