Sorbetto al mango facile – Una coppia di cuochi

Questa ricetta del sorbetto al mango ha una consistenza irresistibilmente cremosa e un sapore dolce e fruttato! L’ultimo dolce facile e veloce.

Ecco un dolce veloce, facile, straordinariamente saporito e che piace a tutti: sorbetto al mango! È irresistibilmente cremoso e gelido, con una pura essenza di mango tropicale dolce-miele e un tocco di lime sul finale. È così rinfrescante e non c’è quasi nessuno che lo rifiuterà (almeno nella nostra ricerca!). Sia i bambini che gli adulti sono fan e funziona per quasi tutte le diete. Ancora meglio: bastano pochi minuti per fondersi!

Ingredienti per il sorbetto al mango

Il sorbetto al mango lo è Così semplice da fare a casa, così puoi saltare l’acquisto delle cose acquistate in negozio. Avrai solo bisogno di una manciata di ingredienti e un frullatore. Se ne hai una, anche una gelatiera è a portata di mano: ma abbiamo anche un’opzione senza abbandono! Ecco cosa ti servirà:

• Manghi congelati (o fresco; vedi variazione sotto)
• Succo di lime
• zucchero
• Acqua

Nessuna abbandono contro abbandono

Tutto quello che devi fare: frullare gli ingredienti insieme! (Vai alla ricetta qui sotto per le istruzioni complete.) Ma ecco la parte migliore: puoi mangiarlo subito dopo averlo frullato, se lo desideri! A causa della frutta congelata, a questo punto è già una consistenza da sorbetto. Ecco cosa sapere:

• Nessun sorbetto alla zangola: Mangia il sorbetto subito dopo averlo frullato. Ha una consistenza morbida che si scioglie abbastanza velocemente, ma funziona! Tuttavia, non farà gli scoop adorabili come vedi nella foto. Avrai bisogno di una gelatiera per questo!
• Sfornare per 15 minuti: Per ottenere la migliore consistenza del sorbetto, mettere il sorbetto al mango in una gelatiera e mantecare per 15 minuti fino a quando non diventa gelido e cremoso.

Variante: utilizzare mango fresco

Puoi anche fare questo sorbetto al mango usando mango fresco! Ci vuole un bel po’ di tempo per tagliare a dadini abbastanza mango, ma se ne hai di freschi a portata di mano ne vale la pena! Sostituisci 3 tazze di mango a dadini con 1 libbra congelato e usa ½ tazza di ghiaccio per frullare invece di ¾ tazza di acqua. Quindi congelare in una gelatiera!

Investire in una gelatiera

Una gelatiera è lo strumento migliore per il lavoro con il sorbetto! È un ottimo investimento e puoi usarlo per fare sorbetti e gelati tutto l’anno (come il sorbetto alla fragola, limone, lime, lampone, ananas, pesca o anguria). Ecco il Gelatiera da 2 litri noi usiamo. È anche un’ottima idea regalo! Usalo come regalo di inaugurazione della casa o come sorpresa divertente per gli amanti del gelato. Abbiamo il nostro da anni e regge bene.

Fai anticipo e informazioni sulla conservazione per il sorbetto al mango

Quando si tratta di sorbetto al mango, il sorbetto fatto in casa è il migliore il giorno in cui viene preparato. La consistenza è ultra cremosa e gelida appena uscita dalla gelatiera. Quando lo congeli per una notte, diventa molto solido. Ecco alcuni trucchi per lavorare con gli avanzi:

• Rivesti il ​​contenitore con carta da forno. Questo aiuta a evitare che il sorbetto si congeli ai bordi del contenitore e facilita lo scongelamento.
• Prepara il sorbetto al mango fino a 2 ore prima. Comincerà a congelarsi fino ai bordi del contenitore, quindi mescolate bene prima di servire.
• Gli avanzi risparmiano 1 settimana, ma si scongelano a temperatura ambiente da 20 a 30 minuti. Lasciare fuori il contenitore sul bancone finché non si scongela un po’. Per ravvivare la consistenza, puoi anche dargli qualche impulso in un frullatore o in un robot da cucina: ma abbiamo scoperto che la consistenza regge abbastanza bene. Tuttavia: non aspettarti che sia come il sorbetto al mango acquistato in negozio, che rimane più morbido nel congelatore.

Altre ricette di mango

I mango sono un frutto solare che funziona magnificamente sia in preparazioni dolci che salate! Ecco alcune ricette di mango preferite: