Saluta il più delizioso biscotti per l’allattamento su internet, mamme che allattano! Questi biscotti racchiudono ingredienti che supportano l’allattamento come lievito di birra, lino e avena.
Deliziosi biscotti per l’allattamento
Chiamando tutte le mamme che allattano, tirano e allattano insieme ( +veramente chiunque cerchi un biscotto denso di nutrienti!) — questa ricetta è per te! Amerai assolutamente questi biscotti da allattamento gommosi e saporiti con farina d’avena e gocce di cioccolato.
Cosa sono i biscotti per l’allattamento?
I cookie per l’allattamento sono cookie che contengono ingredienti specifici per aiutare a sostenere l’allattamento al seno. Poiché i corpi dei genitori che allattano fanno gli straordinari per produrre latte materno, ingredienti densi di nutrienti come avena, lievito di birra e farina di semi di lino possono essere utili per sostenere la produzione di latte e mantenere il corpo adeguatamente nutrito.
Perché li amerai!
Denso di nutrienti: questi biscotti per l’allattamento contengono ingredienti nutrienti per supportare l’allattamento al seno, come lievito di birra, farina di semi di lino e avena.
Incredibile per la preparazione dei pasti: doppia tripla o addirittura quadrupla questa ricetta del biscotto per l’allattamento da regalare a una neo mamma o da tenere a portata di mano nel congelatore durante un viaggio di allattamento al seno.
Gommoso e delizioso: non c’è niente di peggio di un biscotto da allattamento denso e secco! Ma questi biscotti sono gommosi e davvero gustosi, ovvero lo spuntino perfetto da prendere quando allatti.
Ingredienti per i biscotti per l’allattamento
Scambio di ingredienti
Poiché il nome del gioco nella cucina casalinga è fare ciò che funziona per te (soprattutto durante l’allattamento!), ecco alcuni consigli e suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti.
Lievito di birra: Anche il lievito di birra per lievito alimentare 1:1 funzionerà, ma tieni presente che influirà leggermente sul gusto.
Burro di noci: tecnicamente qualsiasi burro di noci tutto naturale *gocciolante* funzionerà per questa ricetta. Prova a usare burro di mandorle o burro di anacardi se non hai il burro di arachidi.
Uovo: NON abbiamo testato questa ricetta senza uovo, ma se vuoi provare con un uovo di lino, facci sapere come va!
Zucchero di canna: un altro zucchero granulare scuro come lo zucchero di cocco andrà benissimo in questi biscotti!
Avena a cottura rapida: abbiamo fatto questa ricetta sia con l’avena a cottura rapida che con i fiocchi d’avena. Preferiamo l’avena a cottura rapida, ma funziona in entrambi i casi.
Burro: non l’abbiamo testato con nessun altro grasso, ma lascia che te lo dica, il burro rende queste delizie extra.
Come fare i biscotti per l’allattamento
Unisci gli ingredienti umidi
Montare il burro, lo zucchero di canna, lo sciroppo d’acero e la vaniglia insieme in una ciotola capiente (noi abbiamo usato uno sbattitore elettrico ma potete usare una frusta e farlo anche a mano). Quindi, aggiungere l’uovo e il burro di arachidi al composto cremoso e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi gli ingredienti secchi
Quindi, aggiungi l’avena, la farina di semi di lino, il lievito di birra, il bicarbonato di sodio e il sale nella ciotola e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Unite le gocce di cioccolato e mescolate ancora.
Formate delle palline di pasta biscotto
Raccogliete tra le mani 2 cucchiai di pastella e formate una palla. Mettilo sulla teglia e premi leggermente per formare una forma di biscotto. Cospargere le cime con sale marino. Ripeti il processo sopra fino a quando non avrai inserito 6 biscotti sulla teglia.
Cuoci e divertiti!
Cuocere i biscotti a 350ºF per 11-14 minuti o finché non iniziano a diventare dorati. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare sulla teglia per un paio di minuti prima di trasferirli su una gratella per continuare a raffreddare.
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Migliori suggerimenti
Pasta per biscotti troppo bagnata? Se l’impasto dei biscotti sembra troppo umido per formare delle palline, metti l’impasto dei biscotti in frigorifero per 30 minuti in modo che si rassodi.
Quando si rotolano le palline di pasta per biscotti: Si consiglia di inumidire leggermente le mani prima di stendere l’impasto per biscotti e di lavarsi le mani se necessario durante il rotolamento perché l’impasto è piuttosto appiccicoso.
Premere le palline di pasta biscotto verso il basso prima di infornare: I biscotti si diffonderanno solo un po’ durante la cottura. Se non li premi, otterrai dei biscotti a forma di cupola.
Domande frequenti sui cookie per l’allattamento
Cosa sono i biscotti per l’allattamento?
I cookie per l’allattamento sono cookie che contengono ingredienti specifici per aiutare a sostenere l’allattamento al seno. Poiché i corpi dei genitori che allattano fanno gli straordinari per produrre latte materno, ingredienti densi di nutrienti come avena, lievito di birra e farina di semi di lino possono essere utili per sostenere la produzione di latte e mantenere il corpo adeguatamente nutrito.
Cosa rende qualcosa un biscotto per l’allattamento?
Ci sono un’ampia varietà di ricette di biscotti per l’allattamento là fuori, ma i 3 ingredienti più comunemente trovati in un biscotto per l’allattamento sono lievito di birra, lino e avena poiché questi ingredienti contengono nutrienti importanti per le persone che allattano al seno.
Qualcuno può mangiare i biscotti per l’allattamento?
Certamente! I biscotti per l’allattamento possono essere mangiati da chiunque, anche se non sta allattando.
Magazzinaggio
Lascia raffreddare completamente i biscotti per l’allattamento. Quindi, trasferisci i biscotti in un contenitore ermetico e conservali in un luogo fresco e buio per un massimo di 5 giorni.
Istruzioni per il congelatore
Lascia raffreddare completamente i biscotti per l’allattamento. Quindi, trasferisci i biscotti in un sacchetto o contenitore da un gallone per congelatore. Rimuovere quanta più aria possibile e quindi sigillare. Congelare fino a 3 mesi.
Suggerimento per professionisti: prepara un lotto doppio o triplo di questi biscotti per l’allattamento per te o per qualsiasi altra mamma che allatta da tenere a portata di mano nel congelatore durante il viaggio dell’allattamento al seno!
Biscotti per l’allattamento
Saluta il più delizioso biscotti per l’allattamento su internet, mamme che allattano! Questi biscotti racchiudono ingredienti che supportano l’allattamento come lievito di birra, lino e avena.
Preparazione:40minuti
Cucinare:14minuti
Totale:54minuti
Grasso 10
Carboidrati 18
Proteina 5
ingredienti
1/4tazzaburro fuso non salato
1/2tazzazucchero di canna chiaro confezionato
2cucchiaisciroppo d’acero
1cucchiainoestratto di vaniglia
1uovo grande
1/2tazzacremosoburro di arachidi tutto naturale
2tazzeavena a cottura rapidasenza glutine se lo si desidera
2cucchiaifarina di semi di lino
2cucchiaiLievito di birra
1cucchiainobicarbonato di sodio
½cucchiainosale
½tazzagocce di cioccolato fondente
Sale marinoper guarnire
Istruzioni
Per prima cosa, preriscalda il forno a 350ºF e spruzza una teglia con uno spray da cucina antiaderente. Accantonare.
Montare il burro, lo zucchero di canna, lo sciroppo d’acero e la vaniglia insieme in una ciotola capiente (noi abbiamo usato uno sbattitore elettrico ma potete usare una frusta e farlo anche a mano). Quindi, aggiungere l’uovo e il burro di arachidi al composto cremoso e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Quindi, aggiungi l’avena, la farina di semi di lino, il lievito di birra, il bicarbonato di sodio e il sale nella ciotola e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Unite le gocce di cioccolato e mescolate ancora. Il vostro impasto dovrebbe avere la consistenza di un impasto per biscotti.
Versare 2 cucchiai di pastella nelle mani e formare una palla. Mettilo sulla teglia e premi leggermente verso il basso per formare una forma di biscotto. La pastella si sentirà un po’ bagnata, ma sarà così morbida e gommosa una volta cotta!* Cospargi la superficie con sale marino.
Ripeti il processo sopra fino a quando non avrai inserito 6 biscotti sulla teglia.
Cuocere i biscotti a 350ºF per 11-14 minuti o finché non iniziano a diventare dorati.
Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare sulla teglia per un paio di minuti prima di trasferirli su una gratella a raffreddare per almeno 20 minuti in modo che si rassodino.
Suggerimenti e note
Se l’impasto dei biscotti sembra troppo umido per formare delle palline, metti l’impasto dei biscotti in frigorifero per 30 minuti in modo che si rassodi.
Impasto per biscotti: i biscotti si stenderanno solo un po’ durante la cottura. Se non li premi, otterrai dei biscotti a forma di cupola.
Potrebbe essere utile inumidire leggermente le mani prima di arrotolare l’impasto dei biscotti e lavarsi le mani tra le palline perché l’impasto è piuttosto appiccicoso.
