Tacos di manzo macinato croccante: un sapore migliore da zero

Il migliore Tacos di manzo macinato la ricetta include tortillas di mais fritte croccanti ripiene di carne macinata condita e i tuoi condimenti preferiti. L’epitome di una ricetta “ha un sapore migliore da zero”!

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Tre tacos di manzo macinato con conchiglie croccanti e condimenti su un piatto con riso messicano.

Perché mi piace questa ricetta:

I gusci di tortilla di mais sono fatti con tortillas di mais fresche e il gusto è incomparabile a quelli insipidi del negozio.
Vai avanti: I gusci di taco possono essere fritti in anticipo e il ripieno di carne macinata può essere preparato in anticipo e riscaldato, rendendolo il pasto perfetto per una notte feriale intensa.
Piacere della folla – Li serviamo come un taco bar in modo che tutti possano scegliere i propri condimenti! I Taco Martedì sono i migliori!

Come preparare i tacos di carne macinata:

Prepara il condimento per taco: In una piccola ciotola, mescolare insieme le spezie per condire. Accantonare.

Una piccola ciotola di vetro con condimenti per fare in casa il condimento per taco per carne macinata.

Cuocere la carne: Aggiungi la carne macinata in una padella ampia o in una padella di ghisa. Cuocete, sbriciolando a pezzetti con un cucchiaio di legno, fino a doratura. Aggiungere le spezie e mescolare bene per unire. Unire i fagioli neri. Mantenete a fuoco basso mentre friggete le tortillas.

Una padella ripiena di carne di taco e fagioli neri, pronta per croccanti Tacos di carne macinata.

Friggere i gusci di taco: Riempi una pentola o una padella media con abbastanza olio da riempire di circa 1 pollice sui lati. Riscaldare l’olio a 325 ° F. Una volta calda, immergere metà della tortilla nell’olio con le pinze, adagiandola in piano, mentre si piega l’altra estremità (ma fuori dall’olio, per creare una forma a “U” o “conchiglia”. Cuocere per circa 1 minuto, fino a doratura e croccante, quindi girare e ripetere con l’altro lato della tortilla, fino a quando c’è croccante.Togliere su un piatto foderato di carta assorbente e ripetere con le restanti tortillas.

Un collage di quattro immagini che mostra il processo di frittura delle tortillas di mais per croccanti Tacos di manzo macinato.

Servire: Aggiungi un cucchiaio abbondante di miscela di carne macinata in ogni guscio di taco. Guarnire con lattuga, pomodoro, formaggio, panna acida, salsa o altri condimenti desiderati. Servire con un contorno di riso messicano.

Un'immagine ravvicinata di tre dei migliori tacos di manzo macinato con condimenti su un piatto con riso messicano.

Istruzioni per l’anticipo e il congelamento:

Per andare avanti: Prepara il ripieno del taco con qualche giorno di anticipo e scaldalo sul fuoco. I gusci di taco possono essere preparati con 1-2 giorni di anticipo, conservati in un sacchetto di carta marrone.

Congelare: Metti la carne di taco in un sacchetto o un contenitore per congelatore nel congelatore per un massimo di 3 mesi.

Varianti della ricetta:

La carne: Potrebbe usare tacchino macinato o pollo macinato.
Condimenti: includi un numero qualsiasi di condimenti preferiti, come pico de gallo, guacamole fatto in casa, cipolle sottaceto e funghi saltati.
Pentola a cottura lenta: Metti la carne di manzo, il condimento e 1-2 tazze della tua salsa preferita nella pentola di coccio. Cuocere in alto per 2-3 ore o in basso per 4-5 ore. Spezzettate la carne ed eliminate l’eventuale liquido. Preparare le tortillas come indicato nella ricetta e servire.

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Ricetta

Combina le spezie per il condimento del taco in una piccola ciotola, e mettere da parte.
Prepara la carne del taco: Aggiungi la carne macinata in una padella ampia o in una padella di ghisa. Cuocete, sbriciolando a pezzetti con un cucchiaio di legno, fino a doratura. Aggiungere le spezie e mescolare bene per unire. Unire i fagioli neri. Mantenete a fuoco basso mentre friggete le tortillas.
Preparate le tortillas croccanti: Riempi una pentola o una padella media con abbastanza olio da riempire di circa 1 pollice sui lati. Riscaldare l’olio a 325 gradi F. Una volta caldo, utilizzare le pinze per immergere metà della tortilla nell’olio, adagiandola in piano, mentre si piega l’altra estremità (ma fuori dall’olio, per creare una “U” o “guscio di taco Cuocere per circa 1 minuto, fino a doratura e croccante, quindi capovolgere e ripetere con l’altro lato della tortilla, fino a quando non diventa croccante. Trasferire su un piatto foderato di carta assorbente e ripetere con le restanti tortillas.
Servire: Aggiungi un cucchiaio abbondante di miscela di carne macinata in ogni guscio di taco. Guarnire con lattuga, pomodoro, formaggio, panna acida, salsa o altri condimenti desiderati. Servire con un contorno di riso messicano.

La dimensione della porzione è per 2 tacos. La carne: Potrebbe usare tacchino macinato o pollo macinato. Condimenti: includi un numero qualsiasi di condimenti preferiti, come pico de gallo, guacamole fatto in casa, cipolle sottaceto e funghi saltati. Pentola a cottura lenta: Metti la carne di manzo, il condimento e 1-2 tazze della tua salsa preferita nella pentola di coccio. Cuocere in alto per 2-3 ore o in basso per 4-5 ore. Spezzettate la carne ed eliminate l’eventuale liquido. Preparare le tortillas come indicato nella ricetta e servire. Istruzioni per l’anticipo: Prepara il ripieno del taco con qualche giorno di anticipo e scaldalo sul fuoco. I gusci di taco possono essere preparati con 1-2 giorni di anticipo, conservati in un sacchetto di carta marrone. Istruzioni per il congelamento: Metti la carne di taco in un sacchetto o un contenitore per congelatore nel congelatore per un massimo di 3 mesi.

Calorie: 317kcalCarboidrati: 27gProteina: 26gGrasso: 12gGrassi saturi: 6gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 4ggrasso trans: 0.3gColesterolo: 67mgSodio: 615mgPotassio: 504mgFibra: 4gZucchero: 2gVitamina A: 2127IUVitamina C: 2mgCalcio: 219mgFerro da stiro: 3mg