Torta Di Mele Con Ripieno Di Briciole

Questo torta di mele con copertura di briciole ha il meglio di entrambi i mondi: una crosta burrosa ripiena di mele e condita con la migliore briciola.

Se hai fatto un Crisp di Mele prima, potresti avere familiarità con una torta di briciole di mele.

È un incrocio tra un croccante e un torta di mele, ma invece di una crosta reticolare in cima, viene sostituita con una copertura di briciole. È delizioso, pieno di consistenza e così facile da preparare.

Perché questa ricetta funziona

Ingredienti semplici. Dispensa di base e graffette per frigorifero che probabilmente hai già a portata di mano!
Facilmente vegan e gluten free. Con pochi semplici scambi, possiamo adattarlo a qualsiasi dieta.
È necessaria una preparazione minima. Ti serviranno solo 5 minuti di preparazione per farlo, con il forno che si prende cura di tutto!

Quello che mi piace anche di questa torta di mele è che non c’è sciroppo o liquido aggiunto al ripieno. Questo aiuta immensamente quando preparo questa torta per una festa o un evento festivo, perché posso cuocerla con diversi giorni di anticipo e non devo preoccuparmi che la copertura delle briciole diventi fradicia!

Ingredienti necessari

Non lasciare che il concetto di torta ti spaventi: questa ricetta per la torta di briciole di mele è così facile da preparare e non richiede gadget da cucina fantasiosi. Nel complesso, sono necessari meno di 8 ingredienti per mettere tutto insieme!

Crostata. Avrai bisogno di usare una crosta per adattarsi a una padella da 9 pollici.
Mele. Un must per una ricetta di mele! Consiglio di usare le mele verdi (granny smith o simili) poiché l’acidità completa lo zucchero. Tuttavia, possono essere utilizzate anche varietà rosse. Vuoi che le mele siano affettate, non tritate.
Zucchero a scelta. Qualsiasi zucchero può essere utilizzato. Zucchero bianco, di canna, di cocco o non raffinato.
Farina per tutti gli usi. Farina normale o gluten free.
Cannella. Un must in ogni ricetta che utilizza le mele! Le spezie portano la torta di mele a un altro livello!
Noci. Per lo streusel in più! Puoi ometterlo o sostituirlo con noci pecan o nocciole.
Burro. Burro standard o per mantenerlo vegano, sostituiscilo con una miscela senza latticini.

Come fare una torta di mele

Inizia preparando la tua crosta di torta o installando il tuo negozio acquistato.

Quindi, preparate il ripieno della torta di mele aggiungendo le mele affettate, la cannella, lo zucchero e la farina in una ciotola capiente.

Ora, in una ciotola a parte, preparate il crumble topping.

Quindi, assemblare la torta aggiungendo il ripieno di mele nella crosta della torta, quindi cospargendo il crumble sopra.

torta di mele precotta con copertura di briciole.

Infine, cuocere fino a quando la copertura della mollica non sarà dorata e le mele tenere. Sfornare e lasciare raffreddare per 10 minuti, prima di servire.

ricetta torta di mele con copertura di briciole.

Suggerimenti per preparare la ricetta migliore

La torta può essere preparata fino a 3 giorni prima prima di servirla. Riscalda semplicemente in forno per 10 minuti, o fino a quando non sarà caldo.
L’uso di mele a fette invece di mele tritate è più autentico per una torta di mele olandese. Per una torta di mele tradizionale, potete usare le mele tritate.
La copertura per le briciole è facoltativa: se preferisci invece avere una griglia o una crosta di torta sopra, prepara semplicemente il doppia crosta di torta.

Istruzioni per la conservazione

Ti chiedi qual è il modo migliore per conservare gli avanzi? Ecco le migliori pratiche per la conservazione della torta di mele:

Immagazzinare: Gli avanzi vanno conservati in frigorifero, completamente coperti. La torta si conserva bene per un massimo di 2 settimane. Lasciate riposare la torta a temperatura ambiente per 30 minuti prima di gustarla. Se lo vuoi caldo, scaldalo nel microonde per 30 secondi.
Congelare: Puoi congelare la torta o come fette singole. Se congeli l’intera torta, coprila completamente con la pellicola trasparente. Se fai le fette singole, mettile in un contenitore poco profondo. La torta congelata si conserva bene per un massimo di 6 mesi. Scongelare per una notte in frigorifero.
Per riscaldare: La tua torta deve essere a temperatura ambiente prima di riscaldarla. Preriscaldare il forno a 180°C/350°F e una volta caldo, scaldare per 10 minuti.

Copertura per briciole di torta di mele.

Domande frequenti

Qual è la differenza tra la torta di mele olandese e la torta di mele?

La principale differenza tra una torta di mele olandese e una torta di briciole sono gli ingredienti nella copertura delle briciole. Mentre quest’ultimo utilizza un mix che si trova spesso su un crumble. Il primo utilizza noci e semi.

Posso fare questo senza crosta?

Questa torta non è la migliore da fare senza la crosta, poiché rischi che la copertura della mollica diventi molliccia.

Per il ripieno della torta di mele

5 tazze mele a fette circa 6-7 mele
1/2 tazza zucchero
2 cucchiaio Farina per tutti gli usi o senza glutine
1 cucchiaio cannella

Per la copertura delle briciole

1/2 tazza zucchero
3/4 tazza Farina per tutti gli usi o senza glutine
3/4 tazza Noci tritato
1/3 tazza Burro fuso

Prepara la tua crosta per torta o usa una crosta per torta acquistata in negozio. Preriscaldare il forno a 200°C/400°F.
In una ciotola capiente, preparate il vostro ripieno di torta di mele. Aggiungere le mele affettate, lo zucchero a scelta, la cannella e la farina e mescolare bene.
In una ciotola a parte, preparate il topping per le briciole. Aggiungi lo zucchero a tua scelta, la farina e le noci tritate e mescola bene. Aggiungere il burro fuso e mescolare fino a quando rimane una consistenza friabile.
Trasferire il ripieno di torta di mele nella crosta di torta preparata. Ricoprite la parte superiore della torta con il composto di crumble.
Cuocere la torta per 45-50 minuti, o fino a quando il crumble non sarà dorato. Sfornare e lasciare riposare per 10 minuti, prima di servire.

IMMAGAZZINARE: La torta di mele avanzata va conservata in frigorifero, completamente coperta. La torta si conserva bene per un massimo di 2 settimane. Lasciate riposare la torta a temperatura ambiente per 30 minuti, prima di gustarla. Se lo desideri caldo, scaldalo nel microonde per 30 secondi.
CONGELARE: Puoi congelare la torta intera o a fette singole. Se congeli l’intera torta, coprila completamente con la pellicola trasparente. Se fai le fette singole, mettile in un contenitore poco profondo. La torta congelata si conserva bene per un massimo di 6 mesi. Scongelare per una notte in frigorifero.
PER RISCALDARE: La tua torta deve essere a temperatura ambiente prima di riscaldarla. Preriscaldare il forno a 180°C/350°F e una volta caldo, scaldare per 10 minuti.