Tutto Bagel Pigs in una coperta

Mini Bagel Dogs, o Everything Bagel Pigs in a Blanket, sono un ottimo antipasto per la giornata di gioco o uno spuntino dopo la scuola adatto ai bambini!

Tutto Bagel Pigs in una coperta

I maiali in una coperta sono i preferiti delle feste. Questa ricetta Mini Bagel Dog è il mio spinoff di Skinnytaste, reso più leggero e più sano sostituendo i cani da tacchino e la mia ricetta di pasta per bagel allo yogurt greco. Conditi con tutto il condimento per bagel, questi mini cani adatti ai bambini voleranno sicuramente fuori dal piatto! Spuntini più divertenti che utilizzano l’impasto per bagel sono queste palline di bagel ripiene, morsi di pizza ai peperoni e involtini di salsiccia per pizza.

Suini in una coperta Ingredienti

• Impasto per bagel: Farina per tutti gli usi, integrale o senza glutine, lievito in polvere, sale e yogurt greco senza grassi
• Hot Dog: Io uso gli hot dog di tacchino Applegate Naturals tagliati a metà.
• Uovo: Spennellare la superficie dell’impasto con un albume sbattuto.
• Tutto Condimento Bagel: Cospargere la miscela sopra l’impasto.

Come fare i cani Mini Bagel

• Preparazione: Preriscaldate il forno a 200°C e foderate una teglia con un tappetino in silicone o carta da forno. Se usate la pergamena, spruzzate dell’olio in modo che l’impasto non si attacchi.
• Impasto per bagel: Sbattere la farina, il lievito e il sale. Unire lo yogurt fino a quando l’impasto non appare come delle piccole sbriciolate.
• Impastare l’impasto su un piano di lavoro leggermente spolverato di farina. Vuoi che sia liscio e appiccicoso, non appiccicoso: nessun impasto dovrebbe rimanere bloccato sulle mani quando hai finito.
• Crea i maiali nella coperta: Dividere l’impasto in 16 palline. Appiattisci una palla e poi arrotolala in un ovale da 4,5 pollici. Avvolgilo attorno a metà di un hot dog e posizionalo sulla teglia. Ripetere con l’impasto rimanente.
• Finiture: Spennellare ogni bagel dog con l’uovo sbattuto e cospargere di condimento.
• Cottura al forno per 25 minuti e lasciate raffreddare per 10 minuti prima di servire.

Come congelare i cani bagel

Gli avanzi possono rimanere in frigorifero per tre giorni, oppure puoi congelarli per circa tre mesi. Riscaldare dal congelato nel microonde o nella friggitrice ad aria.

Maiali in una coperta Varianti:

• Salsiccia: Sentiti libero di scambiare gli hot dog con il tuo tacchino o salsiccia di pollo preferiti.
• Formaggio: Cospargere il cheddar grattugiato sopra l’hot dog.
• Stagionatura: Se non hai tutto il bagel, puoi usare sesamo e semi di papavero o qualsiasi spezia tu voglia.
• Salsa: Servire con senape e ketchup per immersione.

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