Ziti al forno a cottura lenta – Ti lavo a secco

Questo Ziti al forno a cottura lenta è fatto con marinara, salsiccia italiana e abbondante formaggio fuso! È la ricetta perfetta per la pasta a cottura lenta!

Questa ricetta è INCREDIBILE abbinata al pane francese fatto in casa. È una delle nostre ricette di pasta facili preferite d’estate, non c’è bisogno di riscaldare la casa con il forno!

Questa è una di quelle ricette fantasiose di pasta con salsiccia italiana che piaceranno a tutti in famiglia!

È il MIGLIOR comfort food, perfetto in estate e in autunno!

Ziti al forno a cottura lenta

Questa semplice ricetta di pasta a cottura lenta utilizza la ricotta, per renderla extra cremosa, salsiccia italiana per le deliziose spezie italiane, marinara e abbondante mozzarella fusa in cima!

In cosa differiscono gli Ziti al Forno dalle Lasagne?

Ziti al forno è composto da spaghetti più piccoli, rotondi a forma di tubo e di solito lo è senza strati, a base di sugo di carne a base di pomodoro, ziti tagliatelle e una miscela di delizioso formaggio e spezie.

Lasagna è fatto con una pasta piatta lunga 2-3 pollici con bordi increspati, stratificato con sugo di carne di pomodoro e formaggi simili agli ziti al forno, e al forno in casseruola.

Ingredienti necessari

Ecco l’elenco di base degli ingredienti necessari per preparare questa deliziosa ricetta di pasta a cottura lenta. Come sempre, potete trovare l’elenco completo nella scheda ricetta stampabile qui sotto.

Pasta Ziti – vanno bene anche rigatoni o penne
Salsiccia Italiana Macinata – mite o caldo
Cipolla – giallo o bianco
Salsa marinara
Pomodori a dadini – in scatola
Ricotta
Formaggio mozzarella – sminuzzato
Formaggio Parmigiano – sminuzzato
Uovo
Condimento italiano – usa la mia miscela fatta in casa per il MIGLIOR gusto!
Polvere d’aglio
Sale pepe

Come farlo

È così facile iniziare la cottura della salsiccia e cipolla sul fuoco mentre si preparano gli altri ingredienti!

CUCINARE la salsiccia italiana e la cipolla tritate insieme su un fornello in una padella a fuoco medio, fino a quando le cipolle sono tenere e la salsiccia è spezzata in piccoli pezzi e cotta senza lasciare rosa.

SUGGERIMENTO PRO: Scaldare e spruzzare la pentola di coccio con spray da cucina mentre si cuociono salsiccia e cipolla e si preparano gli altri ingredienti. In questo modo è riscaldato e pronto per l’uso!

TRASFERIMENTO la salsiccia e la cipolla italiane cotte in una pentola a cottura lenta unta che contenga almeno 6 quarti. Aggiungere la salsa marinara e i pomodori a cubetti e mescolare bene.

INSERISCI TAGLIATELLE SECCHE e mescolare per unire.

PREPARA IL RIPIENO ALLA RICOTTA Unisci la ricotta, la mozzarella, il parmigiano, l’uovo, il condimento italiano, l’aglio in polvere, il sale e il pepe in una ciotola. Mescolare bene.

MESCOLARE LA RICOTTA delicatamente in tagliatelle e ragù di carne. Assicurati che tutti i noodles siano coperti. Poi cospargete con la restante mozzarella.

CUCINARE in alto per 2,5 ore o in basso per 4-5 ore fino a quando i noodles sono teneri. Opzionale: spolverizzate con basilico fresco tritato per un tocco di sapore!

Quanto tempo impiega la pasta nella pentola a cottura lenta?

Dipende dalla ricetta e dal tipo di pasta, ma il numero magico di questa ricetta riguarda 2,5 ore.

Dopo di che, è ancora delizioso ma i noodles possono diventare un po’ troppo morbidi. Anche i bordi intorno e sul fondo della pentola a cottura lenta possono diventare un po’ croccanti, proprio come nel forno.

Altre ricette di pasta a cottura lenta

Tira fuori quella pentola a cottura lenta, perché ho altre deliziose ricette a cottura lenta con la pasta che sicuramente adorerai!

Non vedo l’ora che tu provi questo Ziti al forno a cottura lenta! So che lo amerai tanto quanto noi.

Cucchiaio di ziti cotto a cottura lenta sopra la pentola di coccio.

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Ziti al forno a cottura lenta

Questo Ziti al forno a cottura lenta è fatto con marinara, salsiccia italiana e abbondante formaggio fuso! È la ricetta perfetta per la pasta a cottura lenta!

Tempo di preparazione15 min

Tempo di cucinare2 ore 30 min

0 min

Tempo totale2 ore 45 min

Corso: Cena, piatto principale

Cucina: americano, italiano

Porzioni: 8 le persone

Calorie: 678 kcal

Autore: Sara Smith

ingredienti

1 libbre salsiccia italiana macinata
1 tazza cipolla a cubetti, (circa ½ cipolla)
1 (24 once) vasetto di salsa marinara
15 oncia lattina di pomodori a cubetti
1 libbre pasta ziti
15 oncia ricotta
3 tazze mozzarella grattugiata
½ tazza parmigiano grattugiato
1 uovo grande
1 cucchiaino condimento italiano
1 cucchiaino polvere d’aglio
½ cucchiaino sale
¼ cucchiaino Pepe macinato
Facoltativo: basilico fresco tritato per guarnire

Istruzioni

In una padella a fuoco medio, cuocere la salsiccia italiana e la cipolla tritata insieme fino a quando le cipolle sono tenere e la salsiccia a pezzetti, cotta senza lasciare rosa, circa 5-7 minuti.
Scaldare e spruzzare la pentola di coccio con spray da cucina mentre si cuociono salsiccia e cipolla e si preparano gli altri ingredienti. In questo modo è riscaldato e pronto per l’uso!
Trasferisci la salsiccia e la cipolla italiane cotte in una pentola a cottura lenta unta che contenga almeno 6 litri. Aggiungere la salsa marinara, i pomodori a cubetti e le tagliatelle secche e mescolare bene.
Preparare il ripieno di ricotta unendo in una ciotola la ricotta, la mozzarella, il parmigiano, l’uovo, il condimento italiano, l’aglio in polvere, il sale e il pepe. Mescolare bene.
Mescolare delicatamente il composto di ricotta nelle tagliatelle e nel ragù di carne. Assicurati che tutti i noodles siano coperti. Poi cospargete con la restante mozzarella.
Cuocere in alto per 2,5 ore o in basso per 4-5 ore fino a quando i noodles non saranno teneri. Divertiti!Opzionale: spolverizzate con basilico fresco tritato per un tocco di sapore!

Appunti

Se la pentola di coccio cuoce per più di 2,5 ore a fuoco vivo, i noodles potrebbero diventare un po’ mollicci e i bordi potrebbero diventare un po’ croccanti, proprio come nel forno. Adoriamo i croccantini!

Nutrizione

Parole chiave: Pentola a cottura lenta, Ziti al forno a cottura lenta, Pasta a cottura lenta

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